Fouassier sancerre rouge 2016

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Fouassier Sancerre Rouge 2016

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Domaine Fouassier, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

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Loira - Francia
Tinto biodinámico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:

Fouassier Sancerre Rouge 2016

Color

Dark red robe.

Aroma

Marked nose, which recalls cooked black fruits and humus.

Sabor

In the mouth, a wine which presentsfruit concentration, within an evident structure. It forms a harmonious whole.

Maridaje

This wine accompanies very well red meat, meat prepared in sauce, game and cheese at the end of the meal.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Fouassier Sancerre Rouge 2016
Tipo	Tinto biodinámico tranquilo
Clasificación	AOC Sancerre
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Pinot Nero
País	Francia
Región	Loira
Ubicación	Sancerre (France)
Composición del terreno	90% chalky (from ‘Buzançais’ or ‘lités supérieurs’), 10% clay flinty formation.
Rendimiento por hectárea	35 Hl
Vinificación	Cold pre-fermentation maceration of about 8 days and then starting of the fermentation. During this period, we perform pumping over and light punching of the cap (once to twice a day). The period of fermentation varies from three to five weeks according to the year. The devatting is done thanks to a carpet and follows a light pressing.
Crianza	In an oak barrel for about 12 months.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	This wine accompanies very well red meat, meat prepared in sauce, game and cheese at the end of the meal.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2016
Hachette		1 estrella - Vino de gran éxito	2019

Domaine Fouassier

De esta bodega:

Este domaine vinícola pertenece a la familia desde hace 10 generaciones. Actualmente se extiende sobre 59 hectáreas de viñedos cultivados principalmente con la variedad de uva Sauvignon. En la era de la estandarización, hemos adoptado un enfoque vang...

Domaine Fouassier

Loira

Fouassier Sancerre Rouge 2016

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