Fouassier sancerre les romains 2017

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Fouassier Sancerre Les Romains 2017

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Domaine Fouassier, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

Premios

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Loira - Francia
Blanco biodinámico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Fouassier Sancerre Les Romains 2017

Aroma

Rather sharp nose, with notes more mineral.

Sabor

Richness and vivacity, with a dense and fleshy matter. Tonic and astringent final.

Maridaje

Belon oysters, goat cheese.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Queso de cabra

Características

Nombre	Fouassier Sancerre Les Romains 2017
Tipo	Blanco biodinámico tranquilo
Clasificación	AOC Sancerre
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Sauvignon
País	Francia
Región	Loira
Ubicación	Sancerre (France)
Clima	Southwest exposed slopes.
Composición del terreno	Clay flinty formation on upper cretaceous.
Sistema de cultivo	Guyot simple
Rendimiento por hectárea	40 Hl.
Vinificación	Soft pressing, static defecation and spontaneous fermentation in stainless steel containers.
Crianza	Aging in the same containers for 8-12 months on fine lees.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Belon oysters, goat cheese.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Robert Parker	93/100	93/100	2017
xtraWine	90/100	90/100	2017
Vinous	91/100	91/100	2018
Wine Spectator	88/100	88/100	2014
Wine Spectator	90/100	90/100	2010

Domaine Fouassier

De esta bodega:

Este domaine vinícola pertenece a la familia desde hace 10 generaciones. Actualmente se extiende sobre 59 hectáreas de viñedos cultivados principalmente con la variedad de uva Sauvignon. En la era de la estandarización, hemos adoptado un enfoque vang...

Domaine Fouassier

Loira

Fouassier Sancerre Les Romains 2017

Loira - Francia Blanco biodinámico tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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Domaine Fouassier

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Pulltex Limpiador para decantador

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Loira - Francia
Blanco biodinámico tranquilo