Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2018

Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2018

Fontanavecchia, 0,75 l - 14,50%
100% Aglianico

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Campania - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2018
En nariz se percibe hierba fresca y flores silvestres. Equilibrado y fresco en boca.

Color

Rojo granate.

Aroma

Amplias impresiones olfativas, con elegantes reconocimientos de violetas de campo marchitas, humus, hojas secas y húmedas, aromas de pequeños frutos rojos bajo licor, mentol, eucalipto, especias de nuez moscada, clavo y pimienta rosa, incienso y delicadas texturas de grafito.

Sabor

Paladar bien estructurado, cálido, apoyado en una perfecta textura tánica y una vibrante acidez típica de los pequeños frutos rojos. Final ligeramente sabroso con excelente persistencia balsámica y especiada.

Maridaje

Caza estofada, quesos curados, incluido el de cabra.

Carne
Quesos
Queso curado
Queso de cabra

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Características

Nombre Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Aglianico del Taburno Riserva
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Aglianico
País
Región Campania
Ubicación Torrecuso (BN)
Clima Altitud del viñedo: 300 m. s.n.m.
Composición del terreno Arcilloso con afloramientos de marga caliza.
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 7000 kg.
Vendimia Tercera década de octubre. Las uvas se seleccionan y vendimian en cajas.
Periodo de fermentación Alrededor de 12 días.
Vinificación Vinificación en tinto a temperatura controlada con fermentación larga de unos 12 días.
Crianza 18 meses en barricas de roble francés.
Producción añada 6.700 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Caza estofada, quesos curados, incluido el de cabra.
En oferta Precio Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2018 € 24,07  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2018
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92/100 
2018
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4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
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2017
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