Foncalieu l'apogee rouge 2013

Productos

Foncalieu L'Apogee Rouge 2013

Thumb Back Atrás Foncalieu L'Apogee Rouge 2013

Foncalieu, 0,75 l - 14,50%
70% Syrah, 30% Mourvedre

Premios

------

Precio

Imposible de comprar

Comparar

Consulta los detalles

Descarga pdf

Languedoc-Roussillon - Francia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

2 horas

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Foncalieu L'Apogee Rouge 2013

Color

Rojo profundo y denso.

Aroma

Aroma de frutos rojos maduros, eucalipto, tomillo, romero.

Sabor

Afrutado, potente y bien estructurado en boca. Final largo y especiado.

Maridaje

Para ser degustado por los entendidos, especialmente con carnes a la brasa (no hay nada mejor que un filete Fleur d'Aubrac a la brasa de leña, un pato con tapenade o un jarrete de cordero al romero).

Carne

Quesos

Queso curado

Cordero

Cerdo

Características

Nombre	Foncalieu L'Apogee Rouge 2013
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	AOC Saint Chinian
Año	2013
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	70% Syrah, 30% Mourvedre
País	Francia
Región	Languedoc-Roussillon
Clima	Clima mediterráneo con influencias continentales. Altitud: 180 m. s.n.m.
Composición del terreno	Suelo compuesto de arenisca fósil y arcilla calcárea en el terruño de Chaînon de Saint-Chinian.
Sistema de cultivo	Cordón de Royat.
Vinificación	Maceración prefermentativa en frío durante 5-6 días para extraer suavemente los pigmentos y aromas presentes en los hollejos. - Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable de baja capacidad y temperatura controlada (40-100 hl) por parcela. - Maceración durante 3-4 semanas con bazuqueos y remontados diarios.
Crianza	12 meses en barricas de roble francés (70% barricas nuevas, 30% barricas de dos vinos).
Producción añada	6.400 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Para ser degustado por los entendidos, especialmente con carnes a la brasa (no hay nada mejor que un filete Fleur d'Aubrac a la brasa de leña, un pato con tapenade o un jarrete de cordero al romero).

¡Ayúdanos a mejorar!

¿Has detectado alguna imprecisión en la página de este producto? Haz clic aquí para comunicarnos tus observaciones.

Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Robert Parker	90/100	90/100	2013
xtraWine	93/100	93/100	2013
Hachette		2 estrellas - Vino muy apreciado	2009

Foncalieu

De esta bodega:

Les Vignobles Foncalieu son una unión de cooperativas ancladas en el corazón del Languedoc. Nuestro territorio se extiende desde el macizo de Corbières hasta las orillas del Mediterráneo, desde las colinas barridas por el Mistral hasta las soleadas l...

Foncalieu

Foncalieu L'Apogee Rouge 2013

Languedoc-Roussillon - Francia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Características

Reconocimientos oficiales

Foncalieu

Accesorios

Pulltex Cubos de hielo para vino

Pulltex Tapones de vino dorados

Pulltex Sacacorchos Toledo con detalles de madera natural

Pulltex Tapón y dispensador champán

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Pulltex Set para cóctel Básico

Pulltex Bolsa de frío para botellas Magnum

Pulltex Tapón AntiOx

Pulltex Sacacorchos Cordoba de hueso natural

Pulltex Set de tapones de silicona para espumosos

Pulltex Bolsa para botellas efecto madera

Pulltex Set de tapones de silicona para vino

Pulltex Tapón para espumoso Marte

Pulltex Set Gin Tonic & Spritz

Languedoc-Roussillon - Francia
Tinto tranquilo