Firriato Favinia La Muciara 2018

Firriato Favinia La Muciara 2018

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Sicilia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Firriato Favinia La Muciara 2018
Es el resultado del afortunado "matrimonio" de tres uvas fascinantes y expresivas para elaborar un vino moderno y a la vez antiguo, con una fruta perfecta, fragante, casi crujiente, que encierra la vinificación de una nueva Sicilia.

Color

Amarillo pálido con ribetes verdosos marcados.

Aroma

Aromas elegantes y complejos con toques de azahar, tila y flor de saúco entrelazados con esencias de jengibre, lavanda y tomillo.

Sabor

Ataque suave y envolvente que se abre con tranquila autoridad, mostrando una agradable y vibrante acidez envuelta por elegantes notas aromáticas combinadas con una sapidez y mineralidad inusuales, efecto de la influencia marina.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado blanco

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Características

Nombre Firriato Favinia La Muciara 2018
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación IGT Terre Siciliane
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas Catarratto Bianco Comune, Grillo, Zibibbo
País
Región Sicilia
Ubicación Paceco (Trápani, Sicilia)
Clima Altitud: 2 metros s.n.m. Exposición: sur.
Composición del terreno Calcarenita cuaternaria con gran presencia de fósiles marinos.
Sistema de cultivo Árbol inclinado
Núm. plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 5.500/6.000
Vendimia Recolección manual en cajas en la primera década de septiembre.
Temperatura de fermentación 14-16 °C
Periodo de fermentación 20 días
Vinificación Prensado suave y fermentación a una temperatura controlada.
Crianza Al menos 6 meses sobre lías nobles en depósitos de acero inoxidable con removido diario. 2 meses en botella.
Acidez total 5,90 gr/L
PH 3,30
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Firriato Favinia La Muciara 2018 € 22,49  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
xtraWine
92/100 
2018
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2017
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2016
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3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2014
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