Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2017

Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2017

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Precio 
Imposible de comprar

Sicilia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2017
Se trata de la combinación de las dos cepas blancas más nobles de las que solo ahora estamos descubriendo su enorme potencial. Sobre todo para la cepa Cataratto que históricamente estaba destinada para el Marsala. Combinadas en porcentajes similares pero que varían de añada en añada, crean un vino totalmente único en el mundo.

Color

Amarillo pajizo brillante.

Aroma

Aromas intensos de uva espina, pera, melocotón, piña y cítricos.

Sabor

Agradable con un atque fresco. Muy equilibrado, con cuerpo y sabores intensos.

Maridaje

Como aperitivo, también con pescado y crustáceos, primeros platos o arroces con pescado y verduras.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco
Vegetariano

Características

Nombre Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2017
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación IGT Sicilia
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 50% Ansonica/Inzolia, 50% Catarratto Bianco Comune
País Italia
Región Sicilia
Ubicación Niscemi (Caltanisetta)
Clima Altitud: 280 metros s.n.m.
Composición del terreno Textura franca principalmente arenosa.
Sistema de cultivo Royat
Núm. plantas por hectárea 5.900
Rendimiento por hectárea 7.000 kg
Vendimia Finales de agosto.
Vinificación Vinificación en acero. Fermentación en acero a una temperatura controlada.
Crianza 4 meses
Producción añada 50.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Como aperitivo, también con pescado y crustáceos, primeros platos o arroces con pescado y verduras.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
90/100 
2017
xtraWine
90/100 
2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
Vinous
89/100 
2009
Feudi del Pisciotto
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Las nuevas viñas de Feudi del Pisciotto cuentan con una superficie total de 33 hectáreas y se encuentran a 250 metros de altitud y a 6 km del mar. Esto slugares disfrutan pues de condiciones climáticas especiales: la altura donde llegan las brisas ma...

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