| Tipo |
Blanco espumoso método champenoise brut |
| Cepas |
20% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 60% Sangiovese |
| Ubicación |
Castelnuovo Berardenga (Siena) |
| Núm. plantas por hectárea |
5.400 |
| Vendimia |
Solo manual en cajas pequeñas. |
| Vinificación |
Tras una cuidadosa selección, las uvas se prensan suavemente. El mosto obtenido se decanta en frío, se trasiega y fermenta a una temperatura controlada. El embotellado se realiza en primavera, añadiendo azúcares y levaduras seleccionadas para iniciar la toma de espuma. |
| Crianza |
Tras 20-22 meses de refermentación en botella, se procede al degüelle y al llenado con licor de expedición. El envejecimiento en botella continuará durante al menos 3 meses antes de la venta. |
| En oferta |
Precio Felsina Brut Metodo Classico € 16,52
sin IVA
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