Fattoria Zerbina Rosa di Ceparano 2021

Tras una larga ausencia, volvemos a ofrecer un rosado: vinificado en los años 80, con la añada 2016 lo volvemos a proponer bajo una apariencia más dinámica y fresca, en línea con el estilo de nuestros vinos, siempre orientado hacia la fruta pura, el elemento floral y la frescura. A la Sangiovese, una variedad de uva dotada de buena estructura y acidez, sobre todo si se vendimia, como en este caso, temprana, hemos añadido Syrah, una variedad de uva extremadamente útil para dar en nariz un exuberante impulso de fruta madura y especias, pimienta negra en particular. Una mezcla decididamente más intrigante y compleja.