Fattoria Zerbina Albana Passito Scaccomatto 0.375L 2022

Este es el vino que nos ha hecho famosos y que cada añada representa un reto. La decisión de centrarnos en la podredumbre noble nos empuja cada año a una selección despiadada de las uvas y, cuando la naturaleza no nos es favorable, nos obliga a renunciar. Un sacrificio que creemos se ve recompensado con un vino de increíble estructura, carácter y longevidad. Las añadas más cercanas a nuestros corazones son 1987, la primera añada producida, 1992, el año del punto de inflexión en la selección de la uva, y finalmente 1998, 2001, 2006 y 2013: añadas memorables por la concentración y la pureza de la podredumbre noble.