| Vendimia |
Se vendimian las uvas, manteniéndolas separadas por tipo y parcela. |
| Vinificación |
Fermentación con maceración en depósitos de acero durante 8-10 días a temperatura controlada (24-26 °C) con remontados diarios. |
| Crianza |
Tras el trasiego, el vino se trasvasa a acero inoxidable durante al menos 8 meses y después se afina durante unos meses en botella. |
| Maridaje |
Excelente con entremeses, primeros platos con salsas de carne, pasta rellena, platos principales de carne roja a la parrilla o a la cazuela |
| En oferta |
Precio Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano 2023 € 9,12
sin IVA
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