El Schioppettino es una antigua variedad de uva autóctona de Friuli-Venezia Giulia, que se remonta a la Edad Media.
De hecho, fuentes antiguas que se remontan a 1282 mencionan un vino llamado "Scopp" en el antiguo dialecto friulano, término que recuerda el crujido de sus bayas, o su considerable acidez, que daba lugar a la fermentación maloláctica en botella, provocando el estallido del corcho.
Desde el punto de vista ampelográfico, la hoja del Schioppettino es de tamaño medio a grande con forma pentalobada o pentagonal; por su parte, el racimo, bastante compacto, tiene forma cilíndrica con bayas de tamaño medio y piel muy pruinosa, de color azul-negro.
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