Enrico Serafino Barolo 2012

Enrico Serafino Barolo 2012

Enrico Serafino, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 20,72
Precio sin IVA
Agotado

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Enrico Serafino Barolo 2012
Obtenido a partir de una selección cuidadosa de uvas Nebbiolo, este vino es sinónimo de elegancia y de armonía, expresando todo el potencial gustativo de este inimitable gran vino, desde toques de violetas a notas balsámicas.

Color

Color rojo granate con rebetes anaranjados.

Aroma

Aromas intensos y elegantes con notas etéreas y especiadas de regaliz, tabaco y vainilla.

Sabor

Un vino austero, robusto, con una excelente estructura tánica, es aterciopelado y aristocrático.

Maridaje

Con asados, carnes rojas, caza y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos

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Características

Nombre Enrico Serafino Barolo 2012
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Barolo
Año 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Piamonte
Ubicación En Piamonte en los viñedos de Langa, situados en la zona de Barolo, especialmente en los municipios de La Morra, Serralunga, Monforte, Barolo.
Vinificación Recolección manual en cajas, selección de la uva y despalillado. Sigue la fermentación alcohólica con maceración. El delestage frecuente permite extraer de los hollejos y de las pepitas los taninos necesarios para la longevidad y la estructura del vino.
Crianza Crianza mínima de 3 años, de los que 2 en barricas de roble y 1 en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con asados, carnes rojas, caza y quesos curados.
En oferta Precio Enrico Serafino Barolo 2012 € 20,72  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
95/100 
2012
James Suckling
93/100 
2015
James Suckling
92/100 
2014
James Suckling
93/100 
2011
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2009
Enrico Serafino

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