Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2020

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2020

95
VT 4
VO 97

Elio Grasso, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Otras añadas disponibles
2018
€ 84,80
Precio sin IVA
Disponible en breve

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2020

Color

Delicado color rubí con reflejos granates.

Aroma

El bouquet se abre con sugerencias de cereza madura, ciruela, piel de naranja, humus, violeta. Le siguen la raíz de regaliz, la quina y el ruibarbo, y luego intensas notas de alcanfor, eucalipto y laurel caracterizan el fondo balsámico.

Sabor

Sedoso en boca, amplio y jugoso, se expande con frescura vigorosa y austera, destacando una veta mineral y taninos en evolución. Final largo que recuerda al regaliz.

Maridaje

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2020
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Barolo
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Piamonte
Ubicación Monforte D'Alba (CN)
Clima Altitud: 320-360 m. a.s.l. Exposición: sur.
Composición del terreno Mezcla caliza media con tendencia a arenosa.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 4500 cepas por hectárea.
Vendimia Segunda década de octubre con vendimia manual.
Vinificación La vinificación del Barolo Gavarini Chiniera se realiza mediante fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y remontados diarios.
Crianza Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en barricas de roble de Eslavonia de 25 hectolitros. Tras el embotellado, normalmente en agosto, el Barolo Gavarini Chiniera reposa en bodega entre 8 y 10 meses antes de salir al mercado.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2020 € 84,80  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Vinous
97/100 
2020
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2020
xtraWine
97/100 
2020
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
James Suckling
94/100 
2019
Robert Parker
97/100 
2019
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2019
Wine Spectator
95/100 
2019
James Suckling
95/100 
2018
Wine Spectator
93/100 
2018
James Suckling
95/100 
2017
Robert Parker
95/100 
2017
James Suckling
95/100 
2016
Robert Parker
98/100 
2016
James Suckling
98/100 
2015
Robert Parker
96/100 
2015
Wine Spectator
95/100 
2015
James Suckling
96/100 
2013
Robert Parker
95/100 
2013
James Suckling
95/100 
2012
Robert Parker
98/100 
2010
Wine Spectator
95/100 
2010
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2009
Robert Parker
95/100 
2009
Robert Parker
97/100 
2008
Robert Parker
95/100 
2006
Elio Grasso
De esta bodega:

Los viñedos propiedad de nuestra familia siempre han constituido el patrimonio de nuestra empresa, en una zona que siempre se ha considerado de gran vocación, como atestigua la inclusión de nuestros viñedos en el mapa de los mejores viñedos elaborado...

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