Elém Special Edition Alta Langa Metodo Classico Rosé Pas Dosé 2018

Elém Special Edition Alta Langa Metodo Classico Rosé Pas Dosé 2018

Elem, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

Otras añadas disponibles
2017
€ 33,60
Precio sin IVA
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Piamonte - Italia
Rosado espumoso método champenoise pas dosé

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos rosados
Elém Special Edition Alta Langa Metodo Classico Rosé Pas Dosé 2018
Un vino 100% pinot noir cosechado a un nivel bajo de alcohol, pero con un alto potencial de acidez para preservar la frescura y los aromas primarios de la uva pinot noir a lo largo del tiempo. Nuestro Elem alta langa es un pas dosis lo que significa que ha sido rellenado con el mismo líquido sin adición de azúcar ni ningún otro producto extraño a la botella original.

Perlaje

Perlage fino y muy persistente.

Color

Rosa polvo.

Aroma

Intenso y envolvente con notas de grosella y rosa canina.

Sabor

Profundo y elegante con buena mineralidad.

Maridaje

Excelente como aperitivo, con pescados, carnes blancas y quesos de cabra y durante toda la comida.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso de cabra
Pescado blanco

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Características

Nombre Elém Special Edition Alta Langa Metodo Classico Rosé Pas Dosé 2018
Tipo Rosado espumoso método champenoise pas dosé
Clasificación DOCG Alta Langa Rosato
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País
Región Piamonte
Vendimia Las uvas vendimiadas, tras una corta maceración pelicular en frío, se prensan suavemente.
Vinificación Mosto cosechado fermentado a baja temperatura en acero.
Crianza Al final de la fermentación, el vino resultante se embotella y se le añade jarabe de azúcar para su segunda fermentación en botella. Tras una maceración de al menos 30 meses, las botellas se colocan en pupitres para que estén listas para la degüelle. Todas las levaduras se llevan a la punta de las botellas y se eliminan con esta operación de degüelle.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente como aperitivo, con pescados, carnes blancas y quesos de cabra y durante toda la comida.
En oferta Precio Elém Special Edition Alta Langa Metodo Classico Rosé Pas Dosé 2018 € 33,60  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2015
Elem
De esta bodega:

Elèm nació de la creatividad y la voluntad de Eleonora Martini de ofrecer un producto de la máxima calidad, sin olvidar el aspecto de la moda, la calidad del envase y el diseño.

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