Drius Isonzo del Friuli Chardonnay 2021

Drius Isonzo del Friuli Chardonnay 2021

Drius Winery, 0,75 l - 14,00%
100% Chardonnay

€ 13,82
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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Drius Isonzo del Friuli Chardonnay 2021

Color

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Aroma

Toques de corteza de pan y mantequilla que acompañan armoniosamente una agradable nota tropical de piña.

Sabor

Sabroso y elegante, el retrogusto recuerda a las flores de acacia.

Maridaje

Combina bien con entrantes magros, filetes de pescado fritos y marisco.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Ternera
Pescado blanco

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Características

Nombre Drius Isonzo del Friuli Chardonnay 2021
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Friuli Isonzo Chardonnay
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Cormons (GO)
Clima Altitud: 50-60 m. s.n.m.
Composición del terreno Grava y tiza.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 4500-5500
Rendimiento por hectárea 80 q
Vendimia Las uvas se vendimiaron entre el 16 y el 18 de septiembre, estrictamente a mano.
Temperatura de fermentación 18-20 °C
Periodo de fermentación Aprox. 2 semanas.
Vinificación Una vez transportadas a la bodega, las uvas se prensaron suavemente en granos redondos. El mosto obtenido se decantó en frío durante 24 horas. A continuación, se procedió a la fermentación en barricas de acero a temperatura controlada, mantenida constante entre 18 y 20 °C, durante unas 2 semanas.
Crianza Sobre sus propias levaduras durante 6 meses durante los cuales se realiza un "battonage" frecuente.
Acidez total 4,40 gr/L
Azúcar residual 3,90 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Combina bien con entrantes magros, filetes de pescado fritos y marisco.
En oferta Precio Drius Isonzo del Friuli Chardonnay 2021 € 13,82  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2021
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Drius Winery
De esta bodega:

La familia Drius cultiva 15 hectáreas de viñedo, desde el verde monte Quarin que domina Cormòns hasta la Alta Llanura surcada por el azul del río Isonzo. Dos zonas DOC consagradas a vinos de asombrosas características cualitativas por su perfecta exp...

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