Draga sauvignon miklus 2015

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Draga Sauvignon Miklus 2015

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Draga, 0,75 l - 14,00%
100% Sauvignon

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco ecológico tranquilo seco semiaromático

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Draga Sauvignon Miklus 2015

Color

Color amarillo pajizo.

Aroma

Bouquet delicado y aromático que recuerda a flor de saúco y salvia, hoja de tomate, pimienta, vainilla; intenso, complejo y fino.

Sabor

Sabor elegante, mineral y persistente.

Maridaje

Vino adecuado para aperitivos, platos de pescado, carnes blancas, sopas.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Pescado blanco

Características

Nombre	Draga Sauvignon Miklus 2015
Tipo	Blanco ecológico tranquilo seco semiaromático
Clasificación	DOC Collio Goriziano Sauvignon
Año	2015
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Sauvignon
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Ubicación	San Floriano del Collio (GO)
Clima	Altitud: 220 m. s.n.m.
Composición del terreno	Terreno accidentado, formado por capas de marga y arenisca, conocido localmente como "ponca"
Sistema de cultivo	Capuccina
Núm. plantas por hectárea	5,000.
Rendimiento por hectárea	5500 kg
Vendimia	Las uvas se vendimian, se seleccionan a mano y se despalillan suavemente.
Vinificación	Las uvas se enfrían a 8-10 grados y se maceran en contacto con los hollejos durante 36 horas. Tras un prensado suave, se inicia la fermentación en grandes barricas de roble de 20 hl
Crianza	24 meses en barricas grandes (1500 litros). 6 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Vino adecuado para aperitivos, platos de pescado, carnes blancas, sopas.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	87/100	87/100	2015
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2008
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2008

Draga

De esta bodega:

HISTORIA Nuestra historia en la elaboración del vino se remonta a principios del siglo XX. Desde entonces, nuestras tradiciones se han transmitido de generación en generación en el cultivo de la vid, los cerezos y los productos agrícolas. Después de ...

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