| Vinificación |
Las uvas suelen vendimiarse a mediados de septiembre para lograr el equilibrio adecuado entre frescura y estructura. Tras un prensado sumamente suave y una clarificación estática, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. |
| Crianza |
Crianza sobre lías durante 5 meses; sin fermentación maloláctica. |
| Maridaje |
Un vino con un alma fuerte, requiere platos apropiados. Excelente con espárragos. |
| En oferta |
Precio Dorigo Sauvignon 2022 € 11,22
sin IVA
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