Donnachiara taurasi 2017

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Donnachiara Taurasi 2017

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Donnachiara, 0,75 l - 13,50%
100% Aglianico

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Campania - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Donnachiara Taurasi 2017

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Muy afrutado con notas de grosellas, mermelada de moras, ciruelas, aromas tostados y violetas.

Sabor

Seco, cálido, suave, aterciopelado, con una buena concentración de taninos elegantes y una persistencia muy larga que amplifica los aromas organolépticos.

Maridaje

Carnes rojas, estofados, caza, quesos muy curados, vino de meditación.

Pasta

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Donnachiara Taurasi 2017
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Taurasi
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	100% Aglianico
País	Italia
Región	Campania
Ubicación	Montefalcione (AV)
Composición del terreno	Arcilloso, calcáreo.
Sistema de cultivo	Guyot
Vendimia	Primeros diez días de noviembre. Vendimia manual.
Vinificación	Tras el prensado, el mosto se envía inmediatamente a fermentación alcohólica en fermentadores de acero con temperatura controlada.
Crianza	Sobre los hollejos durante 15 días. Fermentación maloláctica en barricas.
Producción añada	10.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Carnes rojas, estofados, caza, quesos muy curados, vino de meditación.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
James Suckling	95/100	95/100	2017
xtraWine	95/100	95/100	2017
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2016
Luca Maroni	96/99	96/99	2016
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2016
Vinous	91/100	91/100	2016
Luca Maroni	94/99	94/99	2015
Robert Parker	93/100	93/100	2015
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2015
Luca Maroni	97/99	97/99	2013
Robert Parker	93/100	93/100	2013
Robert Parker	92/100	92/100	2012

Donnachiara

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Accesorios

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Campania - Italia
Tinto tranquilo