Dominio Do Bibei Lacima 2014

Dominio Do Bibei Lacima 2014

Dominio Do Bibei, 0,75 l - 13,00%
100% Mencia

€ 40,81
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Galicia - España
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

2 horas

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Dominio Do Bibei Lacima 2014

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Aroma de cereza fresca, toques de frambuesa negra, notas minerales, violeta y regaliz.

Sabor

Un baño mineral en el paladar, que ofrece penetrantes aromas de bayas oscuras. Un vino muy puro y preciso con excelente final y un agradable dulzor.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Dominio Do Bibei Lacima 2014
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DO Ribeira Sacra
Año 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Mencia
País
Región Galicia
Ubicación Galicai Ourense (España)
Composición del terreno Suelo de pizarra fragmentada con diferencias en la cantidad de arena y grava.
Vinificación Fermentado con levaduras indígenas en barricas de roble francés de 500 litros y fermentación maloláctica en barricas de 300 litros.
Crianza 10 meses en barricas viejas de roble francés. Estabilizado en frío en invierno y embotellado en blanco. 16 meses en botella
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Dominio Do Bibei Lacima 2014 € 40,81  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2014
Robert Parker
95/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2013
Vinous
93/100 
2010
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92/100 
2008
Dominio Do Bibei
De esta bodega:

Dominio do Bibei se encuentra en la subzona Quiroga-Bibei en Manzaneda, esta zona con espectaculares sierras y ríos caudalosos es más seca y dura que las otras subzonas. Javier Domínguez es el artífice de esta loca aventura por recuperar un gran viñe...

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