Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Casetta 2019

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93

Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 14,00%
65% Corvina, 20% Rondinella, 15% Corvinone

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Véneto - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Casetta 2019

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Combinaciones de frutos rojos, vinoso y especiado.

Sabor

Bien equilibrado, con cuerpo, aterciopelado y con los taninos justos para equilibrar la acidez.

Maridaje

Tradicionalmente combina bien con caza, carnes a la parrilla, estofados y quesos curados.

Pasta

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Características

Nombre	Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Casetta 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	65% Corvina, 20% Rondinella, 15% Corvinone
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Están situados en las colinas de Roselle, en el corazón de la zona de Valpolicella Classico, en el municipio de Negrar
Composición del terreno	Tipo de suelo predominantemente arcilloso, a veces calcáreo. Los viñedos están totalmente cubiertos de hierba.
Sistema de cultivo	Pérgola doble.
Núm. plantas por hectárea	3300
Rendimiento por hectárea	70 hl
Vendimia	Período de vendimia: primeros 10 días de octubre. La selección se realiza exclusivamente a mano.
Temperatura de fermentación	25 - 28 °C.
Vinificación	Fermentación maloláctica completa. Estabilización: Natural con sólo trasiegos sin filtración. Maceración durante 12 días con bazuqueos manuales con una frecuencia de 3 al día durante 20 minutos. Maceración en cubas de acero hasta febrero.
Crianza	24 meses en barrica
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Tradicionalmente combina bien con caza, carnes a la parrilla, estofados y quesos curados.
En oferta	Precio Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Casetta 2019 € 14,91 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	93/100	93/100	2019
James Suckling	92/100	92/100	2018
James Suckling	93/100	93/100	2017
Luca Maroni	92/99	92/99	2017
Decanter	94/100	94/100	2016
James Suckling	93/100	93/100	2016

Negrar - Domini Veneti

Negrar - Domini Veneti

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos
Vinos espumosos
Vinos dulces
Vinos rosados

Potenciar el trabajo de sus asociados a través de la producción de vinos finos, promoviendo actividades que mejoren la cultura y el conocimiento de la viticultura y la enología sigue siendo el principal propósito de la Cantina Valpolicella Negrar . E...

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Pablo F del 28/02/2024

Vinos italianos

Todo llegó perfectamente, incluso antes de lo previsto. Perfectamente embalado y seguro

Claudio Dragotto del 30/12/2023

Tanta roba

Tanta roba!

Angela Palau Vallespir del 14/12/2023

La entrega más rápida de lo esperado y…

La entrega más rápida de lo esperado y el embalaje estupendo! Muchas gracias

Tatiana Kochetkova del 20/10/2023

Rápido

Rápido , perfecto!!!

Guadalupe del 04/08/2023

Excelentes!!!

Muy serios. Muy bien empaquetado y muy rápido. Excelentes

Roberto Tavares del 31/05/2023

Los gastos de envío bastante caros

Los gastos de envío bastante caros,suelo comprar en vinatis y son 6€,por lo demás ok

Vladimir Titov del 28/04/2023

Todo era rapido,exacto y correcto

Todo era rapido,exacto y correcto

irdv2112 del 10/04/2023

FANTÁSTICO

Destacar el servicio y entrega de los productos que solicito, embalaje y tiempo de entrega.

Florencio del 23/03/2023

Cumplieron con los tiempo prometidos

Cumplieron con los tiempo prometidos! Seguramente para recomendar

irdv2112 del 06/03/2023

Por el tiempo de entrega y el empaquetado de los vinos, excepcional.

Por el tiempo de entrega y

irdv2112 del 05/02/2023

Felicidades

Por la facilidad del pedido, la profesionalidad, el tiempo de entrega y en especial el empaquetado de los vinos, simplemente excepcional.

cristiano Ferdinando del 18/10/2022

Xtrawine: cliente da tempo

Xtrawine: numero uno !