Domini Veneti Raudii Corvina 2020

Domini Veneti Raudii Corvina 2020

Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 13,00%
70% Corvina, 30% Merlot

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Precio 
Imposible de comprar

Véneto - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Domini Veneti Raudii Corvina 2020
El antiguo término Raudii remite a una batalla que el pueblo cimbrio libró y perdió contra las legiones romanas que los obligaron a exiliar durante siglos. Esta etiqueta pretende recordar a los cimbrios, originarios del norte de Europa, que poblaron las zonas locales desde el año 500 a.C. y cuyas vivencias culturales contribuyeron a la formación de las tradiciones de las gentes de las montañas veronesas.

Color

Rojo rubí con reflejos granates.

Aroma

Aroma intenso y persistente.

Sabor

El sabor es suave y redondo, con taninos que se funden con la textura del vino y un final especiado.

Maridaje

Ideal con platos de carne, pasta fresca y quesos semicurados.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo

Características

Nombre Domini Veneti Raudii Corvina 2020
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Provincia di Verona
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 70% Corvina, 30% Merlot
País Italia
Región Véneto
Ubicación Negrar (Verona)
Clima Altitud: 100-200 metros s.n.m.
Composición del terreno Terreno muy variado, de calcáreo a arcilloso.
Sistema de cultivo Pérgola doble.
Núm. plantas por hectárea 2.700
Rendimiento por hectárea 9.000 kilos
Vendimia En la segunda década de septiembre. Estrujado y despalillado de las uvas.
Temperatura de fermentación 25-28 °C.
Vinificación Maceración durante 10 días con bazuqueo programado con una frecuencia de 3 al día y una duración de 20 minutos. Almacenamiento en acero hasta febrero. Fermentación maloláctica completa.
Crianza En botella durante 4 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Ideal con platos de carne, pasta fresca y quesos semicurados.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2020
Robert Parker
87/100 
2011
Negrar - Domini Veneti
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