Domaines Schlumberger Selection de Grains Nobles Cuvée Clarisse Pinot Gris 2009

Domaines Schlumberger Selection de Grains Nobles Cuvée Clarisse Pinot Gris 2009

Domaines Schlumberger, 0,75 l - 10,50%
100% Pinot Grigio

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Precio 
Imposible de comprar

Alsacia - Francia
Blanco vino de pasas dulce

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos dulces y de pasas
Domaines Schlumberger Selection de Grains Nobles Cuvée Clarisse Pinot Gris 2009

Color

Amarillo dorado con reflejos pajizos.

Aroma

La primera sensación es intensa con notas de pasas sultanas y frutas tostadas como la almendra. Una sutil nota de eucalipto refresca la expresión olfativa.

Sabor

En boca, el ataque es franco y aterciopelado. Un sutil frescor con notas de naranja confitada incorpora una concentración de miel y azúcares suaves. Sabores exóticos de mango y fruta de la pasión marcan la pauta en el paladar medio y equilibran el vino.

Maridaje

Puede disfrutarse solo o al final de una comida con postres fríos.

Quesos
Postres

Características

Nombre Domaines Schlumberger Selection de Grains Nobles Cuvée Clarisse Pinot Gris 2009
Tipo Blanco vino de pasas dulce
Clasificación AOC Alsace
Año 2009
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 10,50% en volumen
Cepas 100% Pinot Grigio
País Francia
Región Alsacia
Ubicación Guebwiller (France)
Vendimia Vendimiadas a mano en laderas empinadas, las uvas se transportaron en cajas (para no dañar las bayas) a nuestra bodega y luego se prensaron lentamente.
Vinificación Tras dejar reposar el mosto de forma estática durante unos 3 días, el mosto perfectamente claro se fermentó en cubas (donde se controló estrictamente la temperatura). La fermentación duró de 1 a 3 meses, hasta la primavera.
Acidez total 5,36 gr/L
Azúcar residual 147,80 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Puede disfrutarse solo o al final de una comida con postres fríos.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
94/100 
2009
Robert Parker
94/100 
2012
Domaines Schlumberger
De esta bodega:

La familia Schlumberger procede de Souabe, región alemana que actualmente forma parte de Bade Wurtemberg. Claus Schlumberger fue el primero en establecerse en Guebwiller en el siglo XVI, en la época de los monjes "Los Abades Príncipes". Incapaz de so...

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