Domaine Xavier Durand Corton Rognet Grand Cru 2019

Domaine Xavier Durand Corton Rognet Grand Cru 2019

Domaine Xavier Durand, 0,75 l - 14,50%
100% Pinot Nero

Precio € 88,93
Ahorro € 2,24 (3%)
€ 86,69
Precio sin IVA
Agotado

Borgoña - Francia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Domaine Xavier Durand Corton Rognet Grand Cru 2019

Color

Rojo rubí con matices que tienden al magenta.

Aroma

Notas de pequeñas bayas negras que evolucionan hacia notas animales y amaderadas.

Sabor

Excelente estructura, intenso, que se despliega a través de un sorbo de personalidad, caracterizado por un sabor afrutado.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Domaine Xavier Durand Corton Rognet Grand Cru 2019
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación AOC Corton Grand Cru
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País
Región Borgoña
Ubicación Comblanchien (Francia)
Clima Altitud: 290 m. a.s.l.
Composición del terreno Marga arcillosa-calcárea, fuerte presencia de esqueleto.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 11000
Rendimiento por hectárea 48 hl
Vendimia Mediados de septiembre.
Vinificación Despalillado: realizado en su totalidad. Corta maceración prefermentativa en frío. Contacto con la piel durante aproximadamente 15-18 días. Fermentación alcohólica en acero, espontánea. Fermentación maloláctica en madera, espontánea, generalmente en la primavera siguiente.
Crianza 16 meses en piezas de 228 litros (15% nuevo)
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Domaine Xavier Durand Corton Rognet Grand Cru 2019 € 86,69  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
93/100 
2016
Domaine Xavier Durand
De esta bodega:

Xavier Durand comenzó su carrera enológica muy joven y pronto sus esfuerzos se centraron en sus siete hectáreas de propiedad, heredadas de su abuelo Alexis, que compró los viñedos de las denominaciones Côte de Nuits-Villages, Bourgogne y Ladoix, a la...

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