Tipo |
Blanco biodinámico tranquilo |
Historia |
Cultivo biodinámico: sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes comerciales. Las vides se podan para controlar el rendimiento. Las uvas se vendimian a mano. |
Composición del terreno |
Las formaciones rocosas se remontan a las eras primaria (esquisto), secundaria (arenisca) e incluso precámbrica (esquisto de Ville). Debido a esta complejidad, estos suelos en descomposición son increíblemente ricos en minerales. |
Vinificación |
las uvas se estrujan y, a continuación, se produce la fermentación con levaduras naturales. Fermentación maloláctica completa La crianza dura algo menos de un año sobre lías. |
Maridaje |
Con platos de pescado y marisco. |
En oferta |
Precio Domaine Marc Kreydenweiss Riesling Andlau 2019 € 22,41
sin IVA
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