Domaine Louis Michel & Fils Chablis 2021

Domaine Louis Michel & Fils Chablis 2021

€ 23,42
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Borgoña - Francia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Domaine Louis Michel & Fils Chablis 2021

Aroma

Notas de fruta blanca como melocotones que revelan una estructura mineral.

Sabor

Un sabor de pedernal completa este vino puro y redondo.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Ternera
Pescado blanco

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Características

Nombre Domaine Louis Michel & Fils Chablis 2021
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación AOC Chablis
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País
Región Borgoña
Ubicación Chablis (Francia)
Composición del terreno Estos viñedos están ubicados en el núcleo del viñedo histórico. El terreno es relativamente profundo y arcilloso con marga y ostras fósiles. Muy ricos en caliza.
Vinificación Sin añadido de levadura, larga fermentación con levadura natural en depósitos a una temperatura controlada. Fermentación maloláctica espontánea. Mezcla en los depósitos al final de la vinificación.
Crianza Crianza sobre lías únicamente en depósitos de acero inoxidable durante 6-8 meses como mínimo. Si fuera necesario, añadido de bentonita. Ligera filtración antes del embotellado.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Domaine Louis Michel & Fils Chablis 2021 € 23,42  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
93/100 
2021
Wine Spectator
90/100 
2019
James Suckling
90/100 
2017
Decanter
91/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2014
Robert Parker
92/100 
2011
Robert Parker
92/100 
2010
Robert Parker
90/100 
2009
Robert Parker
91/100 
2008
Robert Parker
91/100 
2006
Domaine Louis Michel & Fils
De esta bodega:

La familia Michel cultiva su pasión por el vino en Chablis desde 1850. La propiedad se encuentra en el núcleo del pueblo con una superficie de 25 hectáreas de viñedos en las primeras pendientes descubiertas por los monjes cistercienses ya en el siglo...

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