Domaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2019

Domaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2019

Domaine Vincent Bouzereau, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Precio 
Imposible de comprar

Borgoña - Francia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Domaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2019
Esta cuvée es una mezcla de tres parcelas situadas en el lieu-dit "Les Narvaux". Una de ellas, abandonada a causa de la filoxera, fue totalmente desbrozada y replantada por el padre de Vincent en los años setenta. Les Narvaux se vinifica siempre por separado de nuestras otras cuvées de pueblo de Meursault, ya que la ubicación es particularmente buena.

Aroma

En nariz es potente y equilibrado.

Sabor

En boca presenta sutiles notas de flores blancas, mantequilla fresca y frutos secos, con un final cítrico y una agradable estructura.

Maridaje

Este Meursault combina muy bien con el típico "jambon persillé" borgoñón, pescado con salsa de nata o pintada asada.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Características

Nombre Domaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2019
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación AOC Meursault
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País Francia
Región Borgoña
Composición del terreno Piedras y arcilla-caliza.
Vinificación Las uvas se estrujan y se trasiegan a depósitos con temperatura controlada durante 24 horas. No se añaden levaduras artificiales, sólo levaduras indígenas para mantener la tipicidad del terruño y de la añada. Fermentación en barricas a temperatura natural de bodega.
Crianza El vino se embotella tras 15-18 meses de crianza sobre lías. El trasiego se realiza después de la fermentación maloláctica. Filtración en caso necesario según la añada. Embotellado en el dominio.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Este Meursault combina muy bien con el típico "jambon persillé" borgoñón, pescado con salsa de nata o pintada asada.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2019
Hachette
 
1 estrella - Vino de gran éxito 2016
Domaine Vincent Bouzereau
De esta bodega:

Vincent y Aline son naturales de Borgoña, muy apegados a su familia y conscientes de la rica y preciosa herencia recibida de sus predecesores. Es esta herencia la que desean transmitir a sus hijos, desde el trabajo en la viña hasta la elaboración del...

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