Deiana cannonau sileno 2017

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Deiana Cannonau Sileno 2017

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Ferruccio Deiana, 0,75 l - 14,00%
100% Cannonau

Premios

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Cerdeña - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Deiana Cannonau Sileno 2017

Color

Dark ruby.

Aroma

It begins with clear notes of cherry under spirits, sandalwood, eucalyptus and ash. Followed by gentle, floral hints of violet and wild rose. In the background dark spices.

Sabor

Silky at the entrance, it continues unexpectedly restless, showing character and cohesive structure. The finish is savory and almond-flavoured, evoking licorice.

Maridaje

Roasted red meat, game, ripe cheese, cold meats.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Deiana Cannonau Sileno 2017
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Cannonau di Sardegna Rosso
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Cannonau
País	Italia
Región	Cerdeña
Ubicación	Settimo San Pietro (CA)
Clima	Mediterranean, with mild winter, moderate precipitations, hot and windy summer. Exposure: North-East.
Composición del terreno	Limestone, rather stony.
Vendimia	In mid September; sugar content of the grape: 230 gr/l.
Vinificación	Destemming and soft crushing. Fermentation with maceration at controlled temperature (24-26 ºC) for 10 days; remontages every 6 hours for 10 minutes each.
Crianza	In steel tanks.
Acidez total	5,40 gr/L
Azúcar residual	1,80 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Roasted red meat, game, ripe cheese, cold meats.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Vinous	92/100	92/100	2017
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2017
xtraWine	89/100	89/100	2017
Luca Maroni	91/99	91/99	2016

Ferruccio Deiana

De esta bodega:

La meta, no muy lejana, son cien hectáreas de viñedos. Dividida en dos cuerpos, la bodega de Ferruccio Deiana tiene su centro de producción en Su Leunaxi, en la campiña de Settimo San Pietro, donde en los años noventa se plantaron las primeras vides ...

Ferruccio Deiana

Cerdeña

Deiana Cannonau Sileno 2017

Cerdeña - Italia Tinto tranquilo

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