Destefani vald prosecco sup rive refrontolo nature 2021

Productos

De Stefani Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Brut Nature 2021

De Stefani, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Véneto - Italia
Blanco espumoso método charmat pas dosé

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

De Stefani Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Brut Nature 2021

Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore representa la esencia del Prosecco en una versión refinada y elegante. Fragancia, frescura y finura se combinan en una expresión muy pura. En boca es completamente seco y natural, mostrando su máxima identidad integral.

	Perlaje Perlaje fino y persistente.
	Color Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
	Aroma Aromas intensos de flores blancas, muguete y manzana verde.
	Sabor Seco y armonioso, es persistente y agradablemente sápido.

Maridaje

Ideal como aperitivo, a lo largo de una comida y en cualquier ocasión para celebrar.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Características

Nombre	De Stefani Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Brut Nature 2021
Tipo	Blanco espumoso método charmat pas dosé
Clasificación	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	11,50% en volumen
Cepas	100% Glera
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Podere Colvendrame situado en las colinas de Refrontolo, entre Conegliano y Valdobbiadene
Clima	Altitud: 200-350 metros s.n.m. Con grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche.
Composición del terreno	Suelo de textura media, con buen contenido en arcilla y caliza. Presencia de toba que caracteriza y tipifica el producto.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	3.333
Vendimia	Recolección manual a mediados de septiembre.
Vinificación	Prensado de uvas enteras y fermentación a temperatura controlada.
Crianza	Toma de espuma en autoclave según el método Martinotti.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Ideal como aperitivo, a lo largo de una comida y en cualquier ocasión para celebrar.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2021
James Suckling	91/100	91/100	2019
James Suckling	91/100	91/100	2018

De Stefani

De esta bodega:

La familia De Stefani es originaria de Refrontolo, un pequeño pueblo de colinas de la región italiana del Véneto, según consta en documentos oficiales que se remontan a 1624. En la segunda mitad del siglo XIX, Valeriano De Stefani, el fundador, ident...

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