Daterra viticultores gavela de vila blanco 2017

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Daterra Viticultores Gavela De Vila Blanco 2017

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Daterra Viticultores, 0,75 l - 12,50%
100% Palomino (Listan Blanc)

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Galicia - España
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Daterra Viticultores Gavela De Vila Blanco 2017

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

Ternera

Pescado azul

Pescado blanco

Características

Nombre	Daterra Viticultores Gavela De Vila Blanco 2017
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	N/A
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Palomino (Listan Blanc)
País	España
Región	Galicia
Ubicación	Galicia (Spain)
Clima	Altitud: 400-700 m. s.n.m.
Vinificación	El 90 % de la uva se despalilla y el mosto se deja en contacto con los hollejos durante unas horas antes del prensado. La fermentación se realiza con levaduras salvajes en barricas de roble francés de 225 litros.
Crianza	Sobre lías en las mismas barricas durante 6 meses. Se añaden pequeñas cantidades de azufre después de la fermentación. El vino no se clarifica ni se estabiliza en frío ni se filtra.
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Decanter	92/100	92/100	2017
xtraWine	93/100	93/100	2017

Daterra Viticultores

De esta bodega:

Laura Lorenzo se acercó a la enología en el año 2000 y adquirió experiencia en la zona de Val de Bibei, donde comenzó a trabajar en la bodega Dominio de Bibei, en la zona sureste de la Ribeira Sacra. En 2014, ya asentada en la singular zona de Manzan...

Daterra Viticultores

Daterra Viticultores Gavela De Vila Blanco 2017

Galicia - España Blanco tranquilo

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Daterra Viticultores

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