Dario Coos Ribolla Gialla Brut 2021

Dario Coos Ribolla Gialla Brut 2021

Dario Coos, 0,75 l - 12,00%
100% Ribolla Gialla

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Precio 
Imposible de comprar

Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Dario Coos Ribolla Gialla Brut 2021
La versión más moderna y atractiva de esta interesante variedad local que, gracias a sus burbujas, se convierte en un "must" del aperitivo.

Perlaje

Perlage fino y persistente.

Color

Amarillo pajizo con vagos reflejos verdosos.

Aroma

Aromas de acacia, manzana golden, pera de verano, cidra, almendras dulces.

Sabor

Fresco y cremoso al paladar, con una frescura tentadora y un toque sabroso al final.

Maridaje

Va bien tanto con aperitivos como con toda la comida en menús a base de pescado. Excelente con fritos y en combinación con ostras y marisco.

Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Dario Coos Ribolla Gialla Brut 2021
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Clasificación VSQ
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 100% Ribolla Gialla
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Nimis (UD)
Vendimia Estrictamente a mano, la primera semana de septiembre.
Vinificación Fermentación malo-láctica muy prolongada, más de seis meses, a partir de mosto.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Va bien tanto con aperitivos como con toda la comida en menús a base de pescado. Excelente con fritos y en combinación con ostras y marisco.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
N/A
Dario Coos
De esta bodega:

Elaborar vinos importantes a partir de variedades autóctonas históricas con métodos de producción y vinificación que se basan en la tradición pero que en ocasiones se alejan de ella para conseguir algo único; así nace nuestro Refosco, que se diferenc...

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