Kurtatsch Schiava Sonntaler Alte Reben 2022
Cuando en el año 15 a.C. los romanos ascendieron desde el valle del Po hacia Bozen y conquistaron Raetia, se encontraron con una cultura vinícola que existía desde hacía más de 500 años. Es plausible suponer que el Schiava, cuyo nombre alemán "Vernatsch" deriva del latín "vernaculus" = "autóctono", ya se cultivaba en aquella época. El "Sonntaler" es una mezcla de varias variedades de Schiava (con una elevada proporción de Schiava gris) y se cultiva en los viñedos más antiguos (zona vitícola más antigua: año de plantación 1933) de la bodega Kurtatsch. Estas viñas viejas dan naturalmente cosechas modestas y son, por tanto, de muy alta calidad.