Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019

Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019

Cordero di Montezemolo, 0,75 l - 14,50%
100% Barbera

€ 35,73
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Piamonte - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019
Del viñedo más antiguo de Barbera en la finca de La Morra madura una uva con características únicas. La perfecta exposición al suroeste y un suelo rico en microelementos garantizan una maduración excepcional. Un viñedo de más de 50 años que da rendimientos naturales bajos pero muy equilibrados.

Color

Color intenso y profundo.

Aroma

Aromas muy frescos de ciruela, frambuesa, grosella y mora con recuerdos cálidos especiados.

Sabor

Sabor complejo de sustancia y aterciopelado.

Maridaje

Con carne hervida a la piamontesa, ternera estofada, ñoquis con salsa de caza.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOC Barbera d'Alba Superiore
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Barbera
País
Región Piamonte
Clima Exposición: suroeste.
Composición del terreno Suelo rico en microelementos.
Rendimiento por hectárea 4.200 litros
Vendimia A comienzos de octubre.
Vinificación Fermentación durante unos 25 días con maceración en acero inoxidable durante 10 días y remontados frecuentes. Fermentación maloláctica en madera.
Crianza En varias barricas de roble francés durante unos 15 meses. Sigue embotellado y almacenamiento en botellas durante al menos 12 meses. Sale a la venta aproximadamente dos años y medio después de la fecha de la vendimia.
Producción añada 9.500 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con carne hervida a la piamontesa, ternera estofada, ñoquis con salsa de caza.
En oferta Precio Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019 € 35,73  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
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94/100 
2017
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2016
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92/100 
2016
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2015
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