Contratto Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosè 2019

Contratto Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosè 2019

Contratto (La Spinetta), 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 35,99
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Piamonte - Italia
Blanco espumoso método champenoise pas dosé

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Contratto Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosè 2019
Para los que buscan la elegancia y la pureza de expresión del Chardonnay, el Chardonnay del Piamonte, estructurado, con una delicadeza sorprendente, redondo y sin embargo. Además de su aspecto dorado, aromas florales, angélica, cítricos, con un toque de jengibre, y en la boca evoca notas de corteza de pan y galletas en el acabado típico de Blanc de Blancs.

Color

Amarillo dorado.

Aroma

Nariz elegante y sutil con sensaciones que evocan la piel de cedro, la miel de acacia y la flor de fresa sobre un delicado pan tostado.

Sabor

En boca es dinámico, vertical y sabroso, diluido por una buena cremosidad. Burbujas finas y persistentes.

Maridaje

Aperitivo, carnes blancas, pescados.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Contratto Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosè 2019
Tipo Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Clasificación DOCG Alta Langa
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País
Región Piamonte
Ubicación Canelli (AT)
Vendimia Última semana de agosto. Las uvas recogidas y seleccionadas a mano se codifican viñedo por viñedo enfriadas en bodega antes de ser prensadas enteras.
Vinificación La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada, donde los vinos permanecen hasta el mes de mayo siguiente para madurar antes de ser hábilmente mezclados y embotellados.
Crianza Mínimo 36 meses desde el primer degüelle. Remuage a mano 4 semanas.
Acidez total 6,50 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Aperitivo, carnes blancas, pescados.
En oferta Precio Contratto Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosè 2019 € 35,99  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

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