Contini vernaccia di oristano flor 2020

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Cerdeña

Contini Vernaccia di Oristano Flor 2020

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Contini, 0,75 l - 15,00%
100% Vernaccia di Oristano

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Cerdeña - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Contini Vernaccia di Oristano Flor 2020

Casi 120 años de actividad para la bodega Contini y un gran protagonista: Vernaccia di Oristano, la primera denominación de origen controlada de Cerdeña y el primer Tres Copas Gambero Rosso del centro y sur de Italia.

Color

Rojo topacio.

Aroma

Aromas de cáscara de nuez, especias indias, brotes de soja y almizcle blanco. Con notas dulces de frutos secos, miel de asfódelos, mazapán y cáscara de naranja.

Sabor

Directo y sápido. Con una estructura salobre, amplificada por el contenido de alcohol natural que realza los aromas típicos.

Maridaje

Excelente como aperitivo y con platos de huevas de mújol, en los postres va bien con preparaciones dulces a base de almendras.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Postres

Queso curado

Pescado blanco

Nombre	Contini Vernaccia di Oristano Flor 2020
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	DOC Vernaccia di Oristano
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	100% Vernaccia di Oristano
País	Italia
Región	Cerdeña
Ubicación	Valle del río Tirso (Oristano, Cerdeña)
Clima	Mediterráneo, con inviernos suaves, precipitaciones limitadas y veranos muy calurosos y ventosos. Altitud: algunos metros sobre el nivel del mar.
Composición del terreno	Suelo aluvial, arenoso y ligeramente arcilloso.
Sistema de cultivo	En vaso y en espaldera (Guyoy y Royat).
Rendimiento por hectárea	4.000-5.000 kilos
Vendimia	A mediados de octubre.
Vinificación	Sin contacto con los hollejos, con prensado suave y fermentación a una temperatura controlada.
Crianza	Crianza en pequeñas barricas de roble y de castaño durante unos 4 años. Para permitir el desarrollo del característico velo de levadura "flor" típico de la Vernaccia de Oristano las barricas no están llenas.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente como aperitivo y con platos de huevas de mújol, en los postres va bien con preparaciones dulces a base de almendras.
En oferta	Precio Contini Vernaccia di Oristano Flor 2020 € 14,22 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	89/100	89/100	2020
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2016
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2016
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
Vinous	90/100	90/100	2015
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2014

Contini Vernaccia di Oristano Flor 2020

Cerdeña - Italia Blanco tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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Accesorios

Pulltex Limpiador para decantador

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Pulltex Bomba de vacío electrónica

Pulltex Tapón y dispensador champán

Pulltex Enfriador

Pulltex Sacacorchos Cordoba de hueso natural

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Cerdeña - Italia
Blanco tranquilo