Contadi castaldi franciacorta pinònero natura zero 2015

Vinos

Espumosos

Lombardía

Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015

Thumb Back Atrás Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015

Contadi Castaldi, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Lombardía - Italia
Blanco pas dosé

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015

	Perlaje Fino y persistente.
	Color Amarillo pajizo con ribetes ligeramente anaranjados.
	Aroma Amplios aromas de cítricos, pomelo rosa, fresa silvestre, flores blancas, lima, miel de acacia y orégano verde.
	Sabor En boca, es un vino crujiente, afrutado y fresco, con notas de cítricos de bosques silvestres.

Maridaje

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

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Características

Nombre	Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015
Tipo	Blanco pas dosé
Clasificación	DOCG Franciacorta dosaggio zero
Año	2015
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Pinot Nero
País	Italia
Región	Lombardía
Ubicación	Adro (Brescia)
Sistema de cultivo	Guyot-Casarsa.
Núm. plantas por hectárea	3.000-5.000
Rendimiento por hectárea	9.500
Vendimia	5.700
Temperatura de fermentación	Finales de agosto, principios de septiembre.
Vinificación	Prensado suave. Decantación estática en frío. Inoculación con levaduras seleccionadas. Fermentación durante 20 días en acero inoxidable. Fermentación maloláctica realizada parcialmente.
Crianza	Primera crianza de 7 meses, parte en acero y parte en barrica. 60 meses sobre lías.
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015 € 37,64 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2015
xtraWine	95/100	95/100	2015

Contadi Castaldi

De esta bodega:

Vinos blancos
Vinos espumosos
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