Concilio es la empresa fundada en 1972, fruto de la unión de la bodega Grigolli con la empresa Boschi e Gamberoni, pero de la que en 1990 pasó a formar parte también Cantina Sociale di Trento. Durante muchos años, la bodega Concilio se ocupó de las actividades comerciales de Cantina Sociale di Trento, que, tras adquirir la totalidad del capital social, a partir del 1 de agosto de 2018 la incorporó a ella, completando así la cadena de producción desde el campo hasta el mercado.
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