Colterenzio pinot nero 2023

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Trentino-Alto Adigio

Colterenzio Pinot Nero 2023

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Colterenzio, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

€ 11,84

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Colterenzio Pinot Nero 2023

Taninos delicados se combinan con aromas típicos de cereza negra y moras maduras.

Color

Rojo rubí de intensidad media.

Aroma

Aromas de bayas rojas y cerezas ácidas.

Sabor

Redondo y jugoso en boca con taninos suaves. Este vino no se basa en la concentración y la potencia, sino en la elegancia y la finura típicas del Pinot Noir.

Maridaje

Con aperitivos ligeros, carne de ternera y de ave, pato y faisán, y sabrosos platos de pescado.

Entrantes

Carne

Quesos

Cerdo

Pescado blanco

Características

Nombre	Colterenzio Pinot Nero 2023
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Alto Adige Pinot Nero
Año	2023
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	100% Pinot Nero
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Ubicación	Cornaiano (Bolzano)
Clima	Laderas orientadas al oeste a 400 - 500 m s.n.m.
Composición del terreno	Suelos arcillosos y depósitos morrénicos de grava porfídica.
Sistema de cultivo	Sistemas de pérgola antiguos y sistemas de espaldera más recientes.
Rendimiento por hectárea	5.200
Temperatura de fermentación	25 °C
Vinificación	Vinificación tradicional sobre los hollejos en acero inoxidable a 25 °C con agitación suave del sombrero para la extracción del color.
Crianza	Fermentación maloláctica y posterior crianza durante al menos 6 meses en cubas de cemento y grandes barricas de madera.
Acidez total	5,30 gr/L
Azúcar residual	3,70 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con aperitivos ligeros, carne de ternera y de ave, pato y faisán, y sabrosos platos de pescado.
En oferta	Precio Colterenzio Pinot Nero 2023 € 11,84 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	88/100	88/100	2023
James Suckling	88/100	88/100	2016
Wine Spectator	88/100	88/100	2013
Robert Parker	88/100	88/100	2012

Colterenzio

De esta bodega:

Vinos tintos
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Accesorios

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