Colsaliz Valdobbiadene Prosecco Superiore Servo Suo Brut

Vino espumoso elaborado con uvas Prosecco procedentes de las altas colinas de Treviso, donde las vides prosperan mejor gracias a la favorable exposición al sol. La particularidad de este Brut viene dada por la vendimia temprana para salvaguardar su acidez, que se adapta mejor a la conservación, y por el sistema de estrujado en ausencia de oxígeno, para mantener intactos los aromas y sabores primarios, típicos de la uva, de modo que conserva ese agradable perfume floral y afrutado, con predominio de la manzana verde, que lo convierte en un gran espumoso. Con su vivacidad bien equilibrada, es la propuesta ideal para el consumo moderno y debe disfrutarse en la mesa, especialmente con grandes aperturas de marisco. Excelente con las comidas.