Col d'orcia vermentino 2018

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Col d'Orcia Vermentino 2018

Thumb Back Back Col d'Orcia Vermentino 2018

Col d'Orcia, 0,75 l - 12.50%
100% Vermentino

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Toscana - Italia
White still

How to serve

Serve at:

12 - 14°C.

Longevity:

05 - 10 years

Glass:

Col d'Orcia Vermentino 2018

Colour

Amarillo pajizo con ribetes verdosos.

Bouquet

Aromas florales y afrutados típicos de la variedad.

Flavour

Fresco, sápido y agradablemente afrutado. Con un retrogusto largo y persistente.

Pairing

Fish

Shellfish

Cheese

Matured cheese

Features

Name	Col d'Orcia Vermentino 2018
Type	White still
Classification	IGT Toscana
Year	2018
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	12.50% by volume
Grape varieties	100% Vermentino
Country	Italia
Region	Toscana
Origin	Montalcino (Siena)
Climate	Altitud: 250 metros s.n.m. Terreno montañoso orientado al sur.
Harvest	Recolección manual con una selección atenta de los racimos a primeras horas de la mañana para evitar temperaturas excesivamente altas.
Fermentation temperature	16 - 18 °C
Fermentation period	10-12 días.
Vinification	Conservación en frío a 8-10 °C. Posterior prensado suave con separación del mosto flor. Fermentación durante 10-12 días a una temperatura controlada de 16-18 °C.
Ageing	Sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado en marzo.
Allergens	Contains sulphites

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
James Suckling	89/100	89/100	2018
xtraWine	89/100	89/100	2018

Col d'Orcia

From this winery:

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Col d'Orcia

Col d'Orcia Vermentino 2018

Toscana - Italia White still

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Official awards

Col d'Orcia

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