Codice Citra Spumante Pecorino Metodo Martinotti Brut

Codice Citra Spumante Pecorino Metodo Martinotti Brut

Codice Citra, 0,75 l - 12,00%
100% Pecorino

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Precio 
Imposible de comprar

Abruzos - Italia
Blanco espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Codice Citra Spumante Pecorino Metodo Martinotti Brut
Paladar fresco y con cuerpo, con excelente mineralidad y rica estructura ácida. La vivacidad y la fragancia realzan la persistencia. Las sensaciones retrogustativas confirman la profundidad organoléptica. Perfecto como aperitivo, ideal con platos de marisco típicamente mediterráneos.

Perlaje

Grano fino y persistente.

Color

Amarillo suave.

Aroma

Fragancias intensas y balsámicas de salvia y tomillo se combinan con matices florales de retama y acacia.

Sabor

Fresco y pleno, con excelente mineralidad y rica estructura ácida. La vivacidad y la fragancia realzan su persistencia.

Maridaje

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Codice Citra Spumante Pecorino Metodo Martinotti Brut
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Clasificación VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 100% Pecorino
País Italia
Región Abruzos
Ubicación Ortona (CH)
Vinificación En blanco, con suave estrujado y prensado de la uva. Fermentación: el vino se somete a una segunda fermentación a temperatura controlada en autoclaves con levaduras seleccionadas. Espumación durante aproximadamente 10-15 días.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
87/100 
N/A
Codice Citra
De esta bodega:

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