Cocchi Barolo Chinato 0.5L

Cocchi Barolo Chinato 0.5L

Cocchi Giulio, 0,50 l - 16,50%
100% Nebbiolo

Precio € 28,51
Ahorro € 2,81 (10%)
€ 25,70
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Piamonte - Italia
Tinto licoroso dulce aromatizado

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos licorosos
Cocchi Barolo Chinato 0.5L
Nacido en el Piamonte en el siglo pasado, se popularizó inmediatamente gracias a su equilibrado sabor agridulce y, sobre todo, al efecto impulsor del mercado del nombre "Barolo", que lo situó entre los productos nobles frente a los distintos tipos de bebidas alcohólicas a base de quina. Inventor de una receta original, Giulio Cocchi fue también el protagonista de la difusión del Barolo Chinato. En Italia, el consumo del Barolo Chinato se vio favorecido por su reputación de vino medicinal.

Color

Rojo granate tornando a caoba.

Aroma

Intenso y carismático Barolo Chinato con esos apetitosos tonos cítricos confitados de chocolate con menta y cerezas en espíritu. Continúa con ruibarbo, regaliz, canela, cinchona calissaja y hierbas medicinales. Cierra con reflejos salobres de gran altura.

Sabor

Un sabor rico y potente, justamente dulce, distraído por un vivo frescor y toques cítricos y especiados que alargan su persistencia.

Maridaje

Las ocasiones para apreciarlo son de las más diversas, con especial éxito en la alta cocina cuando se sirve a temperatura ambiente como elegante final de una comida o al vapor con piel de naranja. Casi sorprendentemente, Barolo Chinato ha sido descubierto recientemente como el "líquido ideal" para mantener y completar el persistente sabor de los chocolates más ricos en cacao.

Quesos
Postres

Características

Nombre Cocchi Barolo Chinato 0.5L
Tipo Tinto licoroso dulce aromatizado
Clasificación DOCG Barolo Chinato
Formato 0,50 l
Grado alcohólico 16,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Piamonte
Ubicación Cocconato (AT)
Técnica de producción Barolo Chinato es un vino especial de Barolo con Denominazione d'Origine Controllata e Garantita, aromatizado con corteza de quina calissaja, raíz de ruibarbo y genciana y la preciada semilla de cardamomo, cuyos principios activos se extraen mediante maceración lenta a temperatura ambiente.
Crianza 6 meses en acero y 24 meses en barrica. Después de 6 meses se añaden las hierbas aromáticas y se afina en botella durante otros 6 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Las ocasiones para apreciarlo son de las más diversas, con especial éxito en la alta cocina cuando se sirve a temperatura ambiente como elegante final de una comida o al vapor con piel de naranja. Casi sorprendentemente, Barolo Chinato ha sido descubierto recientemente como el "líquido ideal" para mantener y completar el persistente sabor de los chocolates más ricos en cacao.
En oferta Precio Cocchi Barolo Chinato 0.5L € 25,70  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades N/A
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Cocchi Giulio

Aperitivos a base de vino y vino espumoso cien por cien piamonteses: Cocchi produce desde 1891 vermuts y vinos espumosos tradicionales de la región de Asti. Del fundador Giulio Cocchi, la bodega ha heredado también una inagotable vivacidad y una búsq...

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