Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosé 2016

Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosé 2016

Cesarini Sforza, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 21,84
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Trentino-Alto Adigio - Italia
Rosado espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos rosados
Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosé 2016
Este espumoso raro y refinado se obtiene de la elaboración de pequeños lotes de Pinot Noir procedentes del Valle de Cembra seleccionados en lugares típicos de esta variedad. Para oportunidades exclusivas y muy importantes.

Perlaje

Muy fino y persistente.

Color

Rosa palo delicado.

Aroma

Aromas de arándanos y moras recién recogidos con una nota de fresa en el final.

Sabor

En paladar es rico y sedoso con notas de escaramujo, cereza madura y mazapán.

Maridaje

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosé 2016
Tipo Rosado espumoso método champenoise brut
Clasificación DOC Trento Spumante Rosato
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Valle de Cembra (en la provincia de Trento)
Clima Altitud: 450-600 metros s.n.m. Exposición: sur, suroeste.
Composición del terreno Terrenos disueltos de origen glacial procedentes de la descomposici´pon de rocas porfíricas, con poco estructura y arenosos.
Sistema de cultivo Guyot, pérgola trentina.
Núm. plantas por hectárea 5.000
Vendimia Recolección manual en la primera década de septiembre.
Vinificación Prensado suave de las uvas enteras, fermentación a una temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza Sobre lías durante casi 8 meses, toma deespuma en botella, descanso en contacto con levaduras durante 60 meses como mínimo.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosé 2016 € 21,84  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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