| Clima |
Los viñedos están situados en los municipios de Aymavilles, Sarre, Saint-Pierre, Saint-Christophe, a altitudes comprendidas entre 500 y 650 m. sobre el nivel del mar. |
| Vinificación |
Para resaltar las notas típicas de la vid, las uvas se vendimian en el punto justo de madurez técnica, tras lo cual se someten durante 5/6 días a una maceración prefermentativa en frío, seguida de una corta maceración con fermentación. |
| Crianza |
En acero inoxidable hasta el verano siguiente y después embotellado. |
| Maridaje |
Primeros platos salados, quesos de media curación y segundos platos. |
| En oferta |
Precio Cave des Onze Communes Fumin 2022 € 11,23
sin IVA
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