Castorani Podere Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Bio 2021

Castorani Podere Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Bio 2021

Castorani, 0,75 l - 13,50%
Montepulciano

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Precio 
Imposible de comprar

Abruzos - Italia
Rosado orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos rosados jóvenes y frescos
Castorani Podere Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Bio 2021

Color

Descarga rosa cereza.

Aroma

Marasca, granada madura, cereza.

Sabor

Aterciopelado, concentrado y persistente en boca.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre Castorani Podere Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Bio 2021
Tipo Rosado orgánico tranquilo
Clasificación DOC Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas Montepulciano
País Italia
Región Abruzos
Composición del terreno Arcilloso rico en rocas profundas.
Sistema de cultivo Marquesa tradicional de los Abruzos.
Vendimia Manual a principios de noviembre con una cuidadosa selección de la uva.
Temperatura de fermentación 15 °C
Vinificación Criomaceración, fermentación espontánea a baja temperatura. Fermentación a 15 °C.
Crianza 3 meses en cubas de cemento sobre lías finas.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2021
Castorani
De esta bodega:

Un grupo de amigos, animados por la pasión por el buen vino y el deseo de realizar producciones de calidad, han devuelto la vida a las parcelas de la antigua historia de la finca, convirtiéndose en los actuales socios de Podere Castorani. Estamos sit...

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