Castelvecchio Carso Terrano 2021

Castelvecchio Carso Terrano 2021

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Castelvecchio Carso Terrano 2021
Terrano se distingue por la exuberancia de su acidez málica, las fragancias salvajes de frambuesa y mora y su típico color rojo rubí intenso con ribetes violáceos. Su limitado contenido tánico y su moderada graduación alcohólica lo convierten en un vino de cuerpo medio ideal para acompañar embutidos y platos típicos del Karst.

Color

Rojo rubí intenso con bordes violáceos.

Aroma

Aromas silvestres de mora, arándano, ciruela y guinda.

Sabor

Acidulado debido a la presencia de ácido málico, algo metálico y brioso.

Maridaje

Con embutidos y platos típicos, también con pescado graso, especialmente la anguila.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo
Pescado azul

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Características

Nombre Castelvecchio Carso Terrano 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOC Carso Terrano
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Terrano
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Sagrado (Gorizia)
Clima La zona es siempre ventosa y está influenciada por el mar cercano.
Composición del terreno Suelos áridos y rocosos con poca tierra roja rica en hierro y caliza.
Vinificación 9 meses en depósitos de acero (sin que se haya completado la fermentación maloláctica).
Crianza El vino permanece otros 3 meses en botella antes de salir al mercado.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con embutidos y platos típicos, también con pescado graso, especialmente la anguila.
En oferta Precio Castelvecchio Carso Terrano 2021 € 14,38  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2021
Luca Maroni
92/99 
2018
Robert Parker
89/100 
2018
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Luca Maroni
91/99 
2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Vinous
93/100 
2015
Castelvecchio (Famiglia Terraneo)
De esta bodega:

El Karst es una zona a veces conocida sólo por los tristes y sangrientos acontecimientos históricos de la Primera Guerra Mundial. En realidad, siempre ha sido una zona apta para el cultivo de la vid, el olivo y la fruta temprana gracias a las peculia...

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