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Español
Vinos
Tintos
Friuli-Venecia Julia
Castelvecchio Carso Refosco dal Peduncolo Rosso 2020

Castelvecchio Carso Refosco dal Peduncolo Rosso 2020

Castelvecchio (Famiglia Terraneo), 0,75 l - 13,00%
100% Refosco dal Peduncolo Rosso

€ 14,57
Precio sin IVA
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Friuli-Venecia Julia - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Castelvecchio Carso Refosco dal Peduncolo Rosso 2020
Procedente de una antigua variedad de vid friulana, el Refosco di Castelvecchio tiene un color rojo rubí intenso, un aroma etéreo y ligeramente vinoso. Su sabor es seco, con cuerpo y ligeramente amargo.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Aromas de bayas, como las grosellas, y fruta en licor.

Sabor

Complejo, con una estructura tánica delicada y persistente. Con las mismas sensaciones percibidas en nariz y notas de frutos rojos.

Maridaje

Con asados y caza, también con los platos sabrosos de la cocina de Friuli.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Castelvecchio Carso Refosco dal Peduncolo Rosso 2020
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOC Carso Refosco dal Peduncolo Rosso
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Sagrado (Gorizia)
Clima La zona es siempre ventosa y está influenciada por el mar cercano.
Composición del terreno Suelos áridos y rocosos con poca tierra roja rica en hierro y caliza.
Vendimia Primera quincena de octubre.
Periodo de fermentación Casi 15 días.
Vinificación Fermentación con maceración en acero durante unos 15 días.
Crianza Tras los primeros 4 meses en acero inoxidable para completar la fermentación maloláctica, el vino descansa 1 año en pequeñas barricas de roble francés y californiano. Otro año en barricas de roble eslavo/francés de mayor tamaño (tonneaux). El vino madura durante otros seis meses antes de salir al mercado.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con asados y caza, también con los platos sabrosos de la cocina de Friuli.
En oferta Precio Castelvecchio Carso Refosco dal Peduncolo Rosso 2020 € 14,57  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
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 2020
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 4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
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 4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Luca Maroni
92/99 
 2016
Veronelli
 
 2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
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89/100 
 2016
Veronelli
 
 2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
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