Castelvecchi Chianti Classico Lodolaio Riserva 2019

Castelvecchi Chianti Classico Lodolaio Riserva 2019

Castelvecchi, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

€ 20,99
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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Castelvecchi Chianti Classico Lodolaio Riserva 2019
Lodolaio nace en un terruño único en el mundo por sus características microclimáticas y edafológicas, situado a 500-600 metros de altitud, a partir de uvas Sangiovese obtenidas por selección de cepas de origen muy antiguo. Se somete a crianza en la antigua bodega de Castelvecchi, bajo las bóvedas del castillo milenario.
Todos estos elementos se combinan para garantizar un resultado excelente en términos de equilibrio entre potencia y elegancia. Esta reserva es el resultado de una selección muy cuidadosa de las uvas, que se vendimiaron lo más tarde posible para maximizar la madurez de los racimos.

Color

Rojo vivo y atrevido con ribetes violáceos.

Aroma

Aroma fresco y complejo, con un intenso sabor afrutado que recuerda las bayas rojas como la cereza, la grosella, la mora y la frambuesa. Las especias remiten al regaliz, el clavo, la canela, la pimienta y el chocolate negro, con un final de vainilla.

Sabor

En boca es cálido y envolvente, con un tanino elegante, especialmente en esta añada en la que la selección de uvas fue más rigurosa y la vendimia más larga.

Maridaje

Recomendado con platos de carne roja estofada o a la barbacoa y caza.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Castelvecchi Chianti Classico Lodolaio Riserva 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Classico Riserva
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País
Región Toscana
Ubicación Castelvecchi en Radda in Chianti (Siena)
Núm. plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 5.000 kilos
Vinificación La maceración dura más de 30 días.
Crianza Tras una primera decantación, el vino se somete a crianza durante 12 meses en barricas de un año. Tras dos años en la bodega, se embotella y se afina durante otro año en botella antes de estar listo para la venta.
Acidez total 5,50 gr/L
PH 3,50
Azúcar residual 1,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Recomendado con platos de carne roja estofada o a la barbacoa y caza.
En oferta Precio Castelvecchi Chianti Classico Lodolaio Riserva 2019 € 20,99  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
93/100 
2019
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Robert Parker
91/100 
2016
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2015
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Veronelli
 
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Castelvecchi
De esta bodega:

Las históricas bodegas Castelvecchi se encuentran justo debajo del castillo y datan, como toda la estructura, de los siglos X-XI. La Fattoria Castelvecchi tiene un ilustre pasado histórico: en algunos documentos de la Alta Edad Media se la menciona c...

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