| Composición del terreno |
Arcilloso-arenoso con grava. |
| Temperatura de fermentación |
14-16 °C |
| Vinificación |
Tras el prensado suave de las uvas, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14-16 °C. |
| Crianza |
Madurado en depósitos de acero inoxidable sobre lías nobles hasta marzo. |
| Maridaje |
Excelente con pescados de todo tipo y risottos de hierbas fuertes, ensalada de marisco con tomate y cebollino, pasta con gambas, sopa de pescado. |
| En oferta |
Precio Castello di Spessa Sauvignon 2022 € 10,56
sin IVA
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