Castello di radda chianti classico 2021

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Toscana

Castello di Radda Chianti Classico 2021

Thumb Back Atrás Castello di Radda Chianti Classico 2021

Castello di Radda, 0,75 l - 14,50%
90% Sangiovese

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€ 15,77

Precio sin IVA

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Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Castello di Radda Chianti Classico 2021

Color

Rubí intenso que tira al granate.

Aroma

Agradable y típico de la variedad, con notas de violeta.

Sabor

Armonioso, sápido y ligeramente tánico. Con retrogusto de frutas y ciruelas maduras.

Maridaje

Con carnes rojas y blancas como conejo a la cazadora, pintada al horno con hierbas aromáticas o estofado de ternera según la tradición toscana. Con platos de caza como guisados o filete de corzo.

Carne

Carne de caza

Quesos

Aves

Cerdo

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Características

Nombre	Castello di Radda Chianti Classico 2021
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOCG Chianti Classico
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	90% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Radda in Chianti (Siena)
Clima	Grandes diferencias térmicas entre el día y la noche. Temperaturas máximas no excesivas. Nuestros viñedos están ubicados a 400 metros de altitud y están expuestos a sur, sureste y suroeste.
Composición del terreno	Terrenos arcilloso-cálcareos con buena presencia de sílice.
Vendimia	Recolección manual y selección posterior en la mesa de selección de la bodega.
Vinificación	En depósitos de acero inoxidable acondicionados térmicamente de 5.000 y 10.000 litros. Sigue maceración en contacto con los hollejos durante 2 o 3 semanas. Fermentación maloláctica en acero inoxidable y en madera.
Crianza	En toneles y en barriles de roble de Eslavonia de 2.000 litros. Crianza en botella durante al menos 6 meses antes de ser comercializado.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con carnes rojas y blancas como conejo a la cazadora, pintada al horno con hierbas aromáticas o estofado de ternera según la tradición toscana. Con platos de caza como guisados o filete de corzo.
En oferta	Precio Castello di Radda Chianti Classico 2021 € 15,77 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Decanter	90/100	90/100	2021
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2021
xtraWine	95/100	95/100	2021
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2020
Robert Parker	89/100	89/100	2020
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2020
James Suckling	92/100	92/100	2019
Robert Parker	90/100	90/100	2019
Wine Spectator	91/100	91/100	2019
James Suckling	91/100	91/100	2018
Wine Spectator	91/100	91/100	2018

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