Frescobaldi castello di nipozzano mormoreto 2021

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Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2021

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Castello Nipozzano - Frescobaldi, 0,75 l - 14,00%
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petit Verdot

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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2021

Caminando entre las hileras de Cabernet y Petit Verdot, mis pensamientos siempre se remontan a hace 150 años, cuando mis antepasados plantaron por primera vez estas variedades con el deseo de producir un gran vino. Desde 1983, este deseo se ha hecho realidad con el Cru Mormoreto, un vino de carácter vibrante, profundo y armonioso. Desde 2013, una pequeña cantidad de Sangiovese acentúa aún más su elegancia. (Lamberto Frescobaldi)

Color

Color violeta intenso.

Aroma

Seductor y se abre con un maravilloso y profundo carácter floral de jazmín y bergamota, seguido de notas distintivas de fruta madura, frambuesa, mora y matices cítricos. La complejidad se acentúa con un intrigante picor final con notas de té y ligeros toques de vainilla.

Sabor

Representa la densidad de flores y frutas que ya se percibe en nariz. La estructura del vino se desarrolla armoniosamente. El grano de los taninos es particularmente fino y agradable y contribuye a la longitud y persistencia del final. Mormoreto es un vino de carácter vibrante que sabe expresar finura, armonía y una longevidad admirable.

Maridaje

Ideal con carnes rojas, quesos.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Nombre	Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	IGT Toscana
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petit Verdot
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Nipozzano (FI)
Vendimia	Las uvas del viñedo de Mormoreto se vendimiaron manualmente en cajas de 15 kg. Tras una primera selección de los racimos en el viñedo, éstos se volvieron a seleccionar a su llegada a la bodega. Esta atención al detalle garantiza la máxima calidad posible.
Vinificación	La fermentación alcohólica se realizó a temperatura controlada y duró 10 días. La maceración se definió en función de la cata y se completó en un mes. Tras el trasiego, el vino completó la fermentación maloláctica.
Crianza	En barricas de roble francés, donde permaneció los dos años siguientes hasta su embotellado. Los meses posteriores en botella permitieron a Mormoreto afinarse, expresando toda su elegancia y potencial.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Ideal con carnes rojas, quesos.
En oferta	Precio Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2021 € 57,90 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	94/100	94/100	2021
Veronelli		3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años.	2020
James Suckling	95/100	95/100	2019
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
James Suckling	93/100	93/100	2018
Luca Maroni	93/99	93/99	2018
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2018
Vinous	94/100	94/100	2018
Decanter	93/100	93/100	2017
James Suckling	95/100	95/100	2017
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2016
James Suckling	94/100	94/100	2016
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2016
Decanter	94/100	94/100	2015
Vinous	94/100	94/100	2015
James Suckling	94/100	94/100	2014
James Suckling	94/100	94/100	2013
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2011
Wine Spectator	90/100	90/100	2008
Wine Spectator	90/100	90/100	2007
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2006

Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2021

Toscana - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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